Las Peladillas :
En Francia, la peladilla fue inventada en 1220 por un
boticario
de la ciudad de Verdun, que buscaba
un medio de
facilitar la conservación y el transporte de
las almendras que utilizaba.
Tiene entonces la idea de cubrirlas de azúcar y miel
endurecidos a la cocción.
Ésta se convierte en una golosina rápidamente,
"una especia de boca",
buscada, en particular, por sus
propiedades curativas.
Se apreciaba en el tribunal de Luis XIV,
y la familia de Médicis la introduce
en las grandes cortes de Europa.
El día del casamiento, bautismo,
comunion se ofrecen cinco peladillas que
simbolizan la buena salud,
la abundancia, la fertilidad, la longevidad
y la felicidad.
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